Receta de hamburguesas de garbanzos veganas

0

Las hamburguesas son un platillo delicioso que pueden prepararse con diversos ingredientes. Cuando decimos hamburguesas se nos viene a la mente medallones de carne, sin embargo, hay una variante mucho más saludable y nutritiva. Se trata de la receta de hamburguesas de garbanzos veganas que puedes acompañar con una deliciosa ensalada.

Hamburguesas

Te recomendamos leer:  9 alimentos que comes pensando que son saludables… ¡Y están repletos de calorías y grasas!

Ingredientes

  • 300g de garbanzos cocidos
  • 1/3 de taza de harina de trigo o garbanzos
  • ½ taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Aceite de oliva
  • Zumo de un limón
  • Sal y pimienta negra molida
  • 4 dientes de ajo
  • 1 puñado de pipas de girasol

Elaboración paso a paso

  1. Tritura los garbanzos cocidos e incorpora el resto de los ingredientes.
  2. Vierte un chorrito de aceite de oliva y remueve para formar una masa.
  3. Divide la masa en bolas del mismo tamaño y aplánalas con la mano para formar las hamburguesas de garbanzos.
  4. Coloca un poco de aceite en una sartén y una vez que esté caliente, pon las hamburguesas de garbanzos y dóralas de cada lado durante unos minutos.

Quizás también te puede interesar: Receta de hamburguesa de espinacas: rica, saludable e ideal para dietas vegetarianas

Listo ¡A disfrutar! Prepara tus hamburguesas veganas en sándwiches y agrega si lo deseas algunas rodajas de tomate, hojas de lechuga, etcétera.