Postre de galletas y dulce de leche ¡EXQUISITO!

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Las tartas de galletas son muy fáciles de preparar y no requieren de horno, por lo que son ideales para el verano. En Argentina, a este postre de galletas y dulce de leche ¡Exquisito! se lo denomina Chocotorta, aunque para ello, es importante que utilices galletas de chocolate. Yo en esta ocasión, compartiré contigo una receta con galletas Lincoln. Si no las consigues en tu país, utiliza galletas de vainilla.

Tarta de galletas

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Ingredientes

  • Galletas Lincoln o de vainilla
  • 300g de queso crema
  • 400g de dulce de leche
  • 300c.c. de leche con chocolate
  • Virutas de chocolate negro

Elaboración paso a paso

  1. Bate con las varillas de mano el queso crema junto con dulce de leche hasta que todo quede bien mezclado.
  2. Agrega en una fuente una capa de galletas humedecidas en leche con chocolate y vierte por encima de estas una capa de la preparación de dulce de leche y queso crema.
  3. Distribuye muy bien con una cuchara o espátula y coloca otra capa de galletas. Ve alternando de esa manera hasta finalizar con una capa de galletas.
  4. Espolvorea el postre de galletas y dulce de leche con virutas de chocolate y lleva el refrigerador durante un par de horas para que se endurezca antes de servir en porciones.

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